A gastronomia portuguesa é das mais ricas do mundo, mas as saudades de casa, do Brasil, dos petiscos, da comida caseira, são mais do que muitas e são os cheiros e os sabores brasileiros que me ajudam, nos dias mais tristes, a acalmar a alma e o coração. A cozinha não é o meu forte, mas sei distinguir a boa comida, os bons sabores. Por isso, decidi reunir a melhor versão dos meus pratos preferidos, da infância, dos dias em casa da minha mãe, num bloco de notas e assim cada vez que bate a saudade arregaço as mangas e dedico-me aos tachos: os aromas enchem-me a casa, os ingredientes o estômago e as lembranças o coração.
E é esse bloco de notas – a maioria das receitas foram fornecidas pela minha mãe – que transformo agora em livro de forma a partilhar contigo um pouco da minha
terra, do meu país, da minha família, da minha história.

A comida tem a ver com a identidade e quem sai do Brasil carrega a comida no coração e muitas vezes na mala também (se bem que por cá tenho encontrado tudo o que preciso para fazer os meus cozinhados). A comida materializa a identidade e faz com que, comendo, possamos conectar-nos com quem somos e de onde viemos. E é tudo isso que quero, hoje, partilhar contigo ao longo de cada página deste livro.